ГлавнаяОрганизация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

Об условиях питания обучающихся (воспитанников)

    Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье детей и подростков, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию, создает условия для адаптации подрастающего поколения к окружающей среде. Поэтому по-прежнему остается актуальным вопрос обеспечения высокого качества и безопасности питания детей в образовательном учреждении.

    В школе функционирует столовая и буфет.

    Основные задачи по организации питания обучающихся:

    - обеспечение бесплатным питанием учащихся из малообеспеченных и многодетных семей, детей-инвалидов и обучающихся с ОВЗ;
    - создание благоприятных условий для организации рационального питания обучающихся;
    - формирование у школьников культуры питания;
    - укрепление и модернизация материальной базы помещений пищеблока и столовой;
    - развитие новых прогрессивных форм обслуживания и повышение культуры питания;
    - обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания.
    Школьная комиссия по контролю организации и качества питания обучающихся осуществляет производственный контроль:
    - за целевым использованием продуктов питания и готовой продукции в соответствии с предварительным заказом;
    - за соответствием рационов питания согласно утвержденному меню;
    - за качеством готовой продукции;
    - за санитарным состоянием пищеблока;
    - за выполнением графика поставок продуктов и готовой продукции, сроками их хранения и использования;
    - за организацией приема пищи обучающимися;
    - за соблюдением графика работы столовой и буфета;
    - проводит проверки качества продукции, поступающей на пищеблок, условий ее хранения, соблюдения сроков реализации, норм вложения и технологии
    приготовления пищи, норм раздачи готовой продукции и выполнения других требований, предъявляемых надзорными органами и службами.
    Большая роль в организации горячего питания обучающихся в школе отводится классным руководителям. Формирование у школьников культуры питания проходит через беседы на классных часах, «Уроках здорового питания», конкурсах, анкетированиях и т.д. Вопросы здорового питания обсуждаются с родителями на классных и общешкольных родительских собраниях с привлечением социального педагога, медработника и администрации школы.
    Непосредственное участие в работе по контролю за организацией и качеством питания в школе принимает медицинский работник, который вместе с членами школьной комиссии выполняют следующие функции:
    - осуществляют контроль за качеством поступающих на пищеблок продуктов, их правильным хранением, соблюдением сроков реализации;
    - проверяют оформление ежедневного меню, его соответствие утвержденному меню и реализуемой продукции;
    - следят за соблюдением правил приготовления пищи и санитарно-эпидемиологического режима в столовой и на пищеблоке;
    - на основе органолептических свойств готовой продукции оценивают ее безопасность и качество и разрешают к выдаче;
    - осуществляют забор суточной пробы;
    - контролируют санитарное состояние и содержание пищеблока и соблюдение правил личной гигиены работниками столовой.



Об условиях охраны здоровья обучающихся (воспитанников)

    Одной из задач МБОУ-гимназии №1 им. Ю.А. Гагарина является создание здоровьесберегающей среды и охраны здоровья учащихся.

    Охрана здоровья обучающихся в образовательном учреждении включает в себя:
    -соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов (СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», СанПиН 2.4.2.28.83-11 «Изменения № 1 к санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам СанПиН 2.4.2.2821-10»)
    -организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, в том числе для детей-инвалидов и детей с ОВЗ, для занятий физической культурой и спортом;
    -физическое развитие учащихся на занятиях физической культуры в рамках основной образовательной и адаптированной образовательной программ;
    -оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
    -организацию питания обучающихся;
    -определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
    -пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
    -прохождение обучающимися периодических медицинских осмотров и диспансеризации;
    -профилактику и запрет курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных и одурманивающих веществ;
    -обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в школе;
    -профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в школе;-
    -проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий;
    -проведение уроков о здоровом образе жизни, тематических классных часов, оформление стенгазет, изготовление информационных и агитационных буклетов, защита индивидуальных проектов, создание презентаций;
    -организацию родительского лектория;
    -сотрудничество с субъектами профилактики;
    -проверку исправности и испытания спортивного инвентаря;
    -инструктажи по ТБ;
    -организацию работы по гражданской обороне и действиям в ЧС;
    -проведение мероприятий по антитеррористической безопасности.
    Между МБОУ-гимназией №1 им. Ю.А. Гагарина и ГБУЗ «Клинцовская городская больница заключен договор о медицинском обслуживании. Предметом договора являются взаимные обязательства по совместной организации мероприятий, направленных на обеспечение оказания первичной медико-санитарной помощи, прохождения периодических медицинских осмотров, диспансеризации учащихся, в том числе детей-инвалидов и детей с ОВЗ и умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями),профилактических мероприятий.
    Состояние здоровья школьников – показатель эффективности образования, поэтому основными направлениями работы медицинского кабинета являются профилактика травматизма и санитарно-профилактическая. В связи с этим медицинский работник в осенний период активно проводит иммунизацию против гриппа, что позволяет снизить количество простудных заболеваний. В течение учебного года проводится витаминизация третьего блюда для всех учащихся. Осуществляется ежедневный контроль организации питания, технологии приготовления пищи, мытья посуду, бракераж готовой пищи. В школе ежегодно проводятся медицинские профилактические осмотры детей специалистами разных профилей, ведется мониторинг состояния здоровья. Осмотр осуществляется узкими специалистами: хирургом, отоларингологом, окулистом, невропатологом, психиатром, стоматологом, педиатром. Также была проведена диспансеризация (электрокардиограмма, лабораторные анализы крови, флюорография) для учащихся 14 лет и старше.



Об условиях питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях

Меню (в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной организации)

  • Из СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» от 27.10.2020г. из п.8.2.3 поясняется, что учащимся, которые нуждаются в диетическом питании допускается, употребление готовой домашней еды, предоставленными родителями учащихся.

    В МБОУ - гимназии №1 им. Ю. А. Гагарина для детей нуждающихся в диетическом питании, предоставляется условия для мытья рук, обеденный зал с холодильником для временного хранения готовых блюд, а также микроволновая печь для разогрева блюд.

    Меню диетического питания отсутствует.

Время приема пищи
График работы столовой

  • понедельник-пятница: 08.00-16.00
    суббота: 09.00-15.00

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях

  • Организация питания осуществляется силами МБОУ-гимназии №1 им. Ю.А. Гагарина. Сторонний организатор питания отсутствует.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации
Ответственный по организации питания

  • Кондратенко Татьяна Васильевна, социальный педагог
    Телефон: 8(48336)41540
    Электронная почта: klgm1@yandex.ru

Категории детей, имеющих право на бесплатное двухразовое питание и питание для обучающихся на льготных условиях

  • -обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья
    -обучающиеся из многодетных семей
    -обучающиеся из малообеспеченных семей
    -дети-инвалиды, имеющие статус обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, получающие образование на дому
    -дети, чьи родители принимают участие в СВО
    -дети, эвакуированные из Курской области

Нормативно-правовая документация и документы организации
Акты (справки) о работе комиссии родительского контроля (плановые и внеплановые проверки организации горячего питания)
Материалы по формированию культуры здорового питания
Новости
Дополнительная информация
Галерея
Горячая линия Народного фронта и Минпросвещения России «Народный ревизорро» https://disk.yandex.ru/d/9kB-xz5Ma99Tdw/Брянская%20область?path=%2F

Горячая линия
Народного фронта и Минпросвещения России «Народный ревизорро»

В период работы лагеря с дневным прибыванием на базе МБОУ - гимназии №1 им. Ю.А. Гагарина г. Клинцы осуществлялся общественный контроль по организации питания.

В период работы лагеря с дневным прибыванием на базе МБОУ - гимназии №1 им. Ю.А. Гагарина г. Клинцы осуществлялся общественный контроль по организации питания.

В период работы лагеря с дневным прибыванием на базе МБОУ - гимназии №1 им. Ю.А. Гагарина г. Клинцы осуществлялся общественный контроль по организации питания.

В период работы лагеря с дневным прибыванием на базе МБОУ - гимназии №1 им. Ю.А. Гагарина г. Клинцы осуществлялся общественный контроль по организации питания.

В период работы лагеря с дневным прибыванием на базе МБОУ - гимназии №1 им. Ю.А. Гагарина г. Клинцы осуществлялся общественный контроль по организации питания.

В период работы лагеря с дневным прибыванием на базе МБОУ - гимназии №1 им. Ю.А. Гагарина г. Клинцы осуществлялся общественный контроль по организации питания.

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию